Mes buns maison


Vous savez que j'aime cuisiner.. Bien souvent, ce sont des pâtisseries. Mais là je voulais tester une recette de pains à burger et j'en ai trouvé une assez facile et sympa à faire..

Aller, je sais que tu l'attend avec impatience alors la voici :).

Pour 6 buns

Ingrédients:
  • 420g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 oeuf
  • 25cl d'eau tiède
  • 1 c. à c. de sel
  • 25g de sucre
  • 16g de levure fraîche
  • graines de sésame (facultatif)

Préparation: 
  1. Dans un saladier, mettre la farine, la levure émiettée, le sel et le sucre. Mélanger.
  2. Ajouter l'eau tiède et mélanger à nouveau.
  3. Incorporer l'oeuf et le beurre coupé en morceaux.
  4. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène et peu collante (elle doit se détacher des bords du saladier).
  5. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer une heure environ.
  6. Lorsque votre pâte est prête, la travailler sur un plan de travail fariné: diviser la pâte pour former 6 boules de tailles égales.
  7. Les disposer sur une plaque allant au four en prenant soin de bien les espace.
  8. Dorer au jaune d'oeuf, saupoudrer de graines de sésame (facultatif) et laisser encore reposer 15 à 30 min encore.
  9. Enfourner 13 à 15 min à 190°C.
  10. Une fois cuits et refroidis, les couper en 2 et les garnir avec les ingrédients que vous souhaitez..

Bon appétit :) 




 

8 commentaires:

  1. Ils ont l'air délicieux et moelleux comme j'aime !

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    1. Franchement ils sont top! J'en avais marre de manger les buns de grande surface :)

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  2. Je vais essayer de les faire parce qu'à chaque fois tu mets des photos de ton burger, je salive ! Pas sur qu'ils soient aussi beaux que toi parce que tu es trop forte toi !

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    1. Hihihi déjà moi comme ça j'ai envie d'en manger :D. Tu me montreras <3. Mais si! Il ne faut pas te sous-estimer! Et les premiers n'étaient pas aussi beaux..

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  3. Miam, merci pour la recette !
    Ici c'est le chéri qui a testé ça il n'y a pas si longtemps, je lui montrerai ta recette !
    bises

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    1. De iren ma petite soeur de <3.. Ha ben super! J'ai hâte de voir la photo de ton chéri ;). Gros bisous :*

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  4. Je n'ai pas encore testé mais j'ai hâte :)

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    1. Et bien alors, qu'est-ce que tu attends?? ;)

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